「クッキー」と「ビスケット」「サブレ」の違いは? | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「クッキー」と「ビスケット」「サブレ」の違いは? | 1分で読める!! [ 違いは? ]

小麦粉・バターなどを使用して作られた焼き菓子のことを「クッキー」、「ビスケット」、「サブレ」などと言いますが、どのように分けられているのでしょうか。 「クッキー」は、アメリカから伝わってきた焼き菓子の名前で、アメリカではサクッとした食感のお菓子の総称です。 日本では「糖分と脂肪分が全体の40％以上」...