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栄養素 – Wikipedia

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この項目では、生化学の観点からの栄養素について記述しています。健康科学・栄養学を中心とした栄養素については「栄養素 (栄養学)」をご覧ください。 この記事は中立的な観点に基づく疑問が提出されているか、議論中です。そのため偏った観点から記事が構成されているおそれがあります。議論はノートを参照してください。(2011年3月) 栄養素(えいようそ、nutrient)とは、 (栄養学等)栄養のために摂取す...

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